Žravé řezy (ananasové)
21. 3. 2013
Ingredience:
Piškot: 4 vejce, 250 g cukru, 250 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 8 lžic horké vody.
Krém: 2 zakysané smetany, 1 šlehačka,můžem dát 1 ztužovač šlehačky, cukr podle chuti (my máme rádi hodně krému takže buď dávám 2 šlehačky a 2 zakysanky nebo 1 šlehačku a tři zakysanky)
- ušleháme šlehačku do tuha (můžem přidat i ztužovač), přidáme zakysané smetany, cukr podle chuti a smícháme.
Ovocná želatina: 2 pudinky (buď vanilkové nebo podle ovoce-já tady použila ananasové), 3/4 l ovocného džusu nebo šťávu z kompotu dolitou do 3/4 vodou, cukr podle chuti
- smícháme,uvedeme za stálého míchání do varu, chvíli povaříme,odstavíme a za občasného promíchání necháme částečně zchladnout
-ovoce podle chuti buď čerstvé nebo kompotované (tady kompotovaný ananas)
Vejce vyšleháme s cukrem,pak přidáme horkou vodu,mouku,prášek do pečiva a pořádně ušleháme. Vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu a upečeme v předehřáté troubě na 180° cca 15-20 minut. Necháme vychladnout. Vychladlý piškot pomažeme krémem, poklademe ovocem, zalijeme částečně vychladlou želatinou a dáme do lednice ztuhnout.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář