Duhová buchta
Suroviny:
3 vejce, 1 +1/2 hrnku cukru, 1 hrnek oleje, 1+1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku rumu, 1 prášek
do pečiva, 2 hrnky kokosu, 2+1/2 hrnku hladké mouky
potravinářská barviva, čokoládová poleva, kokos na posypání
olej + kokos na vymazání a vysypání plechu
Postup:
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáváme olej, mléko, rum, mouku smíchanou s
kypřícím práškem a kokos. Vzniklé těsto rozlijeme do 3 misek a každý díl obarvíme jinou
barvou. Na olejem vymazaný a kokosem vysypaný plech nalijeme jedno barevné těsto. které
rozetřeme po celém plechu. Poté dáváme lžičkou střídavě zbylá barevná těsta. Dáme péct
do vyhřáté trouby asi na 20 minut, podle typu trouby. Špejlí vyzkoušíme, zda je buchta
uprostřed upečená.
Na vychladlou buchtu nalijeme čokoládovou polevu a celou buchtu posypeme kokosem.
Těsto je na velký plech- já z toho udělala malou bábovku a biskupský chlebíček.