Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou-Macecha řezy (s mojí malou úpravou)
Těsto : 4 vejce, 250 g cukru krupice, špetka soli, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 250 g hladké mouky, 1 kypřící prášek
Na pudink: ½ l mléka, 1 pudink (já použila tentokrát pistáciový)
Krém: 3 zakysané smetany, cukr podle chuti, smetana na šlehání (můžeme použít i ztužovač-já ho teď nedávala)- zakysanku s cukrem smícháme v míse (já přidala trochu vanilkového aroma), přidáme do tuha ušlehanou šlehačku a celé smícháme dohromady.
Ušleháme do pěny vejce,cukr a sůl. Pak přidáme mléko,mouku,kypřící prášek,olej a vyšleháme. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já nalila na plech 2/3 těsta a do 1/3 přidala 2 lžíce holandského kakaa a tmavé těsto jsem rozlila na světlé). Mezitím ještě uvaříme pudink, který ještě horký libovolně nalijeme cikcak na těsto. Dáme péct na 180° cca 20 minut (zkoušíme špejlí).
Na vychladlé těsto nalijeme a rozetřeme smetanový krém. Můžeme posypat nastrouhanou čokoládou,Margotkou nebo Ledovými kaštany(ty jsem použila já) a necháme v lednici ztuhnout.
Já nahoru dala ještě kolečka banánu a zalila červenou želatinou